本日
いかめんち
春キャベツと新わかめお浸し
ほうれん草入り卵焼き
みそこんにゃく
サツマイモレモン煮
いかめんちは青森のソールフードですが、青森で食べてとても美味しかったので冷凍の通販で買ってみました。
いかを荒くみじん切りして細かい野菜とミンチにして揚げたおかず。それぞれのおうちのお母さんがあまり野菜で作る家庭料理です。
お肉じゃなくて青森だからいかのげそとか細かくしたお団子です。
春キャベツもわかめも春の新物。シャキシャキして甘くておいしいです。
季節の新物って特に春は楽しみです。たけのこ早く出てきてほしいです。
