本日
そばいなり おくら きんしたまご てんかす 大葉
なす南蛮煮
お稲荷さん用の揚げにおそばを詰め込むそば稲荷。一見手間かかってそうだけど、トッピングはすべて作り置きの冷凍、揚げも市販の稲荷用揚げを使うので、それほど手間でもないかな。
詰めるときはフォークでくるくるしてからいれこんでいくのがよいです。
お箸で入れたら麺がポロリと外に垂れたりしてなんだかみすぼらしくなってしまうのです。その気配も若干見受けられる今日の画像。
でもでも これは個人の見解ですが、 普通にぶっかけそばにして大根おろしなんか入れていただくのが一番おいしいかもと、年配の大人は思ってしまう。
