4月19日のお弁当

本日

筑前煮　たけのこ　さといも　鶏肉　にんじん　れんこん

ちくわ磯部揚げ

桜エビ入りたまごやき

枝豆かまぼこ

いかなごくぎ煮

筑前煮は年中作りますが、たけのこは水煮を使うことがほとんどです。

新物のゆでたてのたけのこを使えるのはこの時期しかないので、たっぷりたけのこ使って作りました。

味というよりもこの歯ごたえ。新物にしかないこの感触が大好きです。

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