本日
さわらみそ漬け焼き
ちくわ天ぷら 青のり味 カレー味
きりぼしだいこん
だしまき
糸島で買ってきたさわら1匹をさばいてもらい、お刺身と切り身に分けて、切り身は
みそにつけました。
西京味噌を切らしてましたので普通の田舎みそにみりんとはちみつお酒でみそ床を作って1日ほどおいたものです。
切り干し大根やひじきは家で作ると大量に作りすぎる傾向があります。
で そうわかっていながらまた同じことを繰り返すのです。
結局なべいっぱいに作るほうが簡単なんですね。しかも気分もいい。
少ない材料で人数に合わせて作ることのほうがはるかに難しい。