本日
黒枝豆ごはん
のり入りだしまき
あじみりん焼き
おでんの具
毎年の行事で丹波篠山の黒豆の枝豆を収穫に行ってまいりました。
ゆでたてをまずはそのままいただき、お豆をさやから取り出して炊き立ての新米にさっと混ぜ込みます。
新米と黒豆。実りの秋の集大成な献立。
今年もこのごはんをこうしていただけるのはとても幸せなことだと思うのです。
今年は台風などの天候不良でお豆の生育が少しよくないですが、来年はどうか天と大地の神様がご機嫌を損ねないような一年でありますように。
豆をさばきながらゆでながら少し早いけれど一年を振り返るのです。
