11月4日のお弁当

本日
ブリ照り焼き
だしまき
いんげんごまあえ
さくらえびかまぼこ

ブリ照は野崎さんレシピで。たれの黄金比率２：２：２：１（ｼｮｳﾕ､ｵｻｹ､ﾐﾘﾝ､ｻﾄｳ)
塩をしてから30分くらいおいて、水けをふき、小麦粉少しまぶしてから焼きます。

焼き目がついたらたれを入れ煮詰めながら照りを出して完成。

ブリが登場してくると、冬到来です。

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