本日
丹波の枝豆ごはん
焼き鮭
いんげんかぼちゃのかき揚
四方竹炒め煮
毎年 この季節2週間くらいしか収穫できない丹波篠山枝豆。
現地に行って収穫して さやからはずし、鞘の端っこを切って ゆでる。
日常に追われる日々でもこの行事だけは外せません。
秋の夜長ゆでたての豆をつまみ食いしながら、今度はそのゆで立ての豆をさやから取り出す作業を地道にいたしました。
普段何気ないことでも めんどくさ〜い。と思うタイプですがふしぎとこの作業はこころ穏やかにまじめに行います。
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