本日
天丼
エビと玉ねぎかきあげ
おくら
しめじ
なす
かぼちゃ
盛り付け終わって自分で思いました。
素晴らしくおいしそう！！素直にそう思いました。
エビは小ぶりのが少し余っていたので 玉ねぎと一緒にかき揚にして、特に高価な食材は一切使っていませんけど 十分なご馳走です。
天ぷらってめんどうっていうイメージありますが どこのおうちでもあるような素材でできます。
こつのいらない天ぷら粉使えば失敗しません。
天つゆはみりん３ しょうゆ１ さとう１ 顆粒だし０．５くらいの割合。
みりんをフランベしてアルコールしっかりとばします。
少し甘目。
