朝から雨模様の本日は。
いか大根
かにの酢の物
だしまきたまご
香川の天ぷら海苔巻
ちりめんじゃこ
神宗こぶ
この野菜がなくなったら悲しいベスト５にはいるかしら。
大根。
ブリ大根もおいしいけど お弁当に入れること考えてイカにしたわ。
イカは煮すぎて 硬くならないように 初めに軽く下ゆでしてすぐ取り出して、そのお湯で大根下ゆで。
大根やわらかくなったらおしょうゆ おさけ 砂糖 でしっかり味付てイカは後半に投入。
優秀野菜 数々あれど 煮てもよし 生でもよし お漬物でも最高 だいこんおろしなくなったら悲しい、おまけにしょうゆ みそ しお コンソメ 大概の調味料にパーフェクトに合うし。
なかなか ないわ。
尊敬してます。大根さま。
