地味で平凡な素材で 毎日お弁当やお料理作るために あれこれアレンジするのもこれまた
楽しみのひとつよね。
ただ その頭脳も働かないぼけてる日もたまにはあるし。たまにはね。
そんなときは やっぱりおいしいものはごちゃごちゃいじらず素材のうまみを生かすべき。
という 一流の板前のようなセリフをどうぞ。
今日は
富山のかまぼこ海苔巻
だしまきたまご
たらこ
しめじといんげん麺つゆあえ（レンジ）
れんこんきんぴら
焼く 炒める さっとあえる もしくは生で。
調味料は 最小限に。
これが 素材が生きる調理方法なのよ。たぶん。（笑）
