本日 さば灰干し 厚揚げ含め煮 さつまあげコーン入り きんぴらごぼう ゆでたまご しめじ佃煮 おつけもの 阪急で買ってきたさばが脂のりのりで美味しかった。 阪急ＢＦ２の魚は個人的に非常に信頼しています。 梅田阪急の食品街のエスカレーターに乗っている…

本日 アジフライ エビフライ ポテトサラダ 目玉焼き キャベツ この前の小学生の事件で、犯人の生い立ちを繰り返しニュースでやっています。 同じようにかわいい赤ちゃんに生まれても、誰一人同じ人生はないわけですが、いろいろ考えさせられます。 社会が悪…

本日 里芋と厚揚げの煮物 ひじきいりだしまき ごぼうといろいろサラダ ハムソテー ちらしずし 里芋は冷凍のものです。 市販の冷凍野菜を最近使うようになりました。 さといもの皮むきがものすごく苦手です。いかりの冷凍さといもは優秀商品。 苦手な場合は無…

本日 おにぎり うめひじき ちりめん山椒 だしまき ウィンナー おくらごまあえ サツマイモレモン煮 あいにくの雨模様ですが、新緑に光る雨は個人的に好きです。 今日は甲子園行く予定でしたが、雨で中止。ちょっと残念ですがまた勝ちそうなとき（最近調子よい…

本日 焼き鮭 だしまき ごもくひじき おくらおかかあえ かわりさつまあげ のり 昨日久しぶりに阪急梅田にでかけ、お決まりのＢ２Ｆでいつもの鮭の切り身を買おうと したのですが、隅の方にぽつんと切り落としというパックが3個ほどおいてあり、 こちらの方が…

本日 ソース焼きそば きゃべつ ぴーまん にんじん 豚バラ めだまやき ソース味の焼きそばもたまに食べたくなります。 きゃべつだけは大量に入っていないと納得できません。 油は使わなくても豚バラの油で十分です。 鉢植えで買ってきた紫陽花ですが、毎年き…

本日 ５５１のしゅうまい（伊丹空港） はるさめ酢の物 レンコンきんぴら だしまき 2020年に向けて空港の工事頻繁にやってます。 551蓬莱はJRにも伊丹空港にも昔から売り場がありますので、いつも並んでます。 伊丹空港も工事真っ最中ですが、JRも含めてお土…

3日間仕事で奄美大島に行ってまいりました。 午後伊丹空港に到着して、仕事しております。 現地は梅雨ですが、梅雨の晴れ間でお天気には恵まれました。 お弁当お休みしてましたが、奄美の食でインパクトがあったここにしかないドリンク。 みき。 奄美のひと…

本日 かき揚げ丼 たまねぎ にんじん 小エビ 枝豆 ここのところ出張続きで食材が乏しく、来週は奄美へこれまた出張なので たまねぎとにんじんだけしかありません。 こうなるとかき揚げしか思い浮かばないのです。 エビとえだまめは冷凍してあったものを使いま…

本日 とりまつ風ばらちらし 13日～3日間下関、山口島根と山陰地方に出張しておりました。 1か月前には桜満開でしたが、今回は鮮やかな新緑を存分見てまいりました。 よって今日は買い置きしてあったとりまつサンのばらちらしに使うさばそぼろのちらしずしで…

本日 えびとブロッコリーペペロンチーノ しめじバタポンあえ ゆでたまご にんにく、鷹の爪 オリーブオイル、しおこしょう たったこれだけのシンプルな味付けなのに、すごく美味しい。いや、シンプルだからこそ素材によって味が変化して、奥深い味になるので…

本日 れんこんとエビのおとし揚げ かぼちゃそぼろあんかけ きんぴらごぼう ゆでたまご 連休中ふだん見たことのない昼間のテレビ番組で上沼恵美子さんのお料理番組で やっていたメニュー。 れんこんをサイコロ切り、えびは大き目のぶつ切り。大葉、しょうが、…

本日 かぼちゃのそぼろあんかけ 鶏からポン酢あえ きんぴらごぼう ぶろっこりーおかかあえ 今年は花粉症がほとんど発生せず、とうとう治ったのかもしれないと心の底からうれしかったのですが、5月に入ってからどうも調子が悪く、目がかゆくてたまりません。 …

本日 そぼろごはん さつまあげいろいろ 焼きナス 長いお休みもおわりました。 日頃仕事中心で生活していますし、出かけるときはなるべく人ごみを避けて 遊びにいくため、個人的にはちょっと長すぎるお休みでした。 ふと 仮に仕事もなくなってのんびりできる…

本日 カルボナーラ 具だくさんオムレツ 昨日コストコヘ行ってきて、なんとなく美味しそうだったカルボナーラを買ってきたのですが、味付けが非常に辛くて、もうどうしよう・・・食べれない。 ためしに牛乳をたっぷり入れてみたらとても美味しくなりました。 …

本日 ちくわ天ぷら 青のり味 カレー味 なすあげびたし だしまき レンコンきんぴら ちくわのてんぷらを食べながら、天皇陛下はちくわのてんぷら食べたことないかなあ・・と失礼なことを考えました。 令和を迎えても、昭和なメニューが続きます。 雅子様がとて…