働く主婦のお弁当記録

3人のお弁当を毎日作ります。

2018-06-01から1ヶ月間の記事一覧

6月26日のお弁当

本日 焼き豚味噌がらめ だしまき おくらおかかまぶし きゅうりとわかめの酢の物 煮豆 おつけもの今日はこのお弁当を頂いたら、横浜へ展示会のため出張です。29日まで留守するので食材もひとまずかたずけて。今日も暑くなりそう。 にほんブログ村 お弁当 ブロ…

6月25日のお弁当

本日 しじみたきこみごはん だしまき ほうれん草胡麻和え 境港ベニズワイガニいりかまぼこ 海藻サラダ おつけもの 煮豆島根へ出張に行ってまいりましたので、宍道湖のしじみ佃煮を炊き込みにしました。かまぼこはジョークで買ってみましたが、ちょっと存在感…

6月21日のお弁当

本日 焼肉3色弁当 やきにく 野菜炒め 目玉焼き手抜きをさせていただきましたが、なるべくばれないようにきれいに並べてみました。ちまたの焼肉弁当はこんなに野菜がたっぷり入りませんが自作のお弁当ならばボウルいっぱいの野菜入り。国産。これから島根へ出…

6月20日のお弁当

本日 鶏肉のごぼうまき キャベツ焼 きゅうりとわかめの酢の物 おつけもの 鱧のまぜごはんフライパンに山盛りのキャベツ千切り。軽く塩コショウ。溶き卵を投入して蓋をして蒸し焼きで通称キャベツ焼です。お好み焼きの小麦粉ないパターン。ソースでいただきま…

6月19日のお弁当

本日 豚西京味噌焼き ほうれんそういり卵焼き 豆煮 おつけもの 湯葉入りちらしずしごはん地震の影響はほとんどなく日常生活を送っていますが、マンションのエレベーターが動きません・・6階の部屋まで階段を余儀なくされ、いい運動になってます。 すでにふ…

6月18日のお弁当

本日 冷たいおそば 小エビ天ぷら わかめ なめこ とろろ今日の地震はさすがに怖い体験。 コップが3個ほど割れましたが他の被害もなく落ち着きました。ちょうどお弁当を作り終えておりましたので、ガスが止まっても問題なし。今後はちょっと気を付けないといけ…

6月16日のお弁当

本日 鮭と枝豆まぜごはん だしまき 明宝ハム大葉入り 野沢菜 ぽてとさらだ 昨日群馬まで日帰り出張。帰りの道中で明宝ハムと野沢菜を買ってきてそのままお弁当へ。大阪から群馬って、飛行機も使えないから沖縄より秋田より青森より遠いわ。にほんブログ村 お…

6月14日のお弁当

本日 焼き鮭 ウィンナー なす揚げ浸し ポテトサラダ ゆでたまご きゅうりおつけもの のり定番おかずで安定のお弁当。のりの下には神宗のおかかがのってます。神宗の昆布とおかかのシリーズはよく買ってますけどこんなパッケージに入って、ちょっとしたお使い…

6月13日のお弁当

本日 アナゴ南蛮漬け 崎陽軒しうまい だしまき もやしときゅうりの中華あえ なす揚げ浸し季節柄お酢を使って和えたり、浸したりするメニューが活躍。お酢は殺菌作用もあるし、暑い夏にはさっぱり美味しい。黒酢、リンゴ酢、ポン酢。あげればきりがないくらい…

6月12日のお弁当

本日 さばのエリンギ巻焼き(デパ地下お惣菜) レンコン南蛮漬け もやし中華ごまあえ ゆでたまご なすのふる漬け生姜和え2日間出張にいってきました。地方ですと産直に寄り道するのですが今回は横浜ですので、都会なわけです。帰りがけの寄り道はデパ地下な…

6月8日のお弁当

本日 厚揚げとベーコンまよ炒め だしまき お好み焼き味さつまあげ おくらおかかあえ厚揚げはお酒マヨネースおしょうゆで炒めただけですが、マヨネーズの味が全くしません。 なくても良かったかもしれないけれど、コクが加わっているのでしょうか。にほんブロ…

6月7日のお弁当

本日 ハンバーグデミソース たまご半月焼 ミックスベジグラッセ スパゲッティナポリタンハンバーグとなるともうこの組み合わせがマニュアル化しています。料理にかんしてはことのほか保守的な定番を好みます。性格的にはそれほど保守ではないと思うのですが…

6月6日のお弁当

本日 豚の生姜焼き めだまやき ほうれんそうおひたし キャベツ千切り おつけものと豆煮このきれいな目玉焼きを作るのに15分もかかりました。ほかのおかずはすべて5分以内なのに。梅雨入りはうっとうしいと思われがちですが、雨に濡れた木々の緑、あじさいは…

6月5日のお弁当

本日 ゆば入りちらしずし 和風つくねハンバーグ 白和え 煮たまご 破竹のきんぴら湯葉入りちらしずしはお取り寄せ つくねハンバーグは湯煎であたためる市販品。 おしょうゆで作ったあんは自家製なので、すこしでも手を加えましたとPRします。にほんブログ村 …

6月4日のお弁当

本日 おにぎり3種 しそわかめ 鮭大葉 神旨昆布 鶏ごぼうまき(米久お取り寄せ) ほうれんそうおひたし しいたけのさつまあげ 煮たまご普段は2合炊いて3人分のお弁当を作りますが、おにぎりだと3合炊きます。 おにぎりにするとごはんたくさん食べれます。体に…

6月1日のお弁当

本日 ピーマンと大葉の豚肉巻 なす揚げびたし ちくわカレー揚げ ゆでたまごピーマン、なす 安くて美味しくて助かります。 夏野菜満載です。 にほんブログ村 お弁当 ブログランキングへ