本日 まいたけそぼろ たまごそぼろ いんげんごまあえ お漬物おなじみNHK今日の料理で大好きな土井先生のご紹介メニュー。素材の形をそのまま使うのが和食の基本ですが、今日は素材をつぶして新しい発見をしましょうというようなテーマだったと思います。まい…