本日 えんどうまめごはん ブリ照り焼 だしまき ほうれん草とえのきのおひたしブリが見事に焦げていますが隠しました。隠し切れませんが・・まめごはんは豆を別にゆでてご飯と合流させたほうがお豆の緑が綺麗なのですが、一緒に炊き込んだほうがはるかに美味…

本日 春キャベツとベーコンのパスタオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、塩、粗挽きこしょうすこし。 シンプルな味付けで春キャベツの甘みが際立ちます。山盛りのキャベツがあっという間になくなりました。静かに過ごしたい土曜日ですがそうもいきません。 年…

本日 きぬさやと新玉卵とじ 焼き鮭 ごもくひじき 結びこんにゃく炒め煮 焼き海苔のしたに昆布、おかか今日は安心の和食弁当。 美味しかった〜。卵とじは春の気配の優しい味わい。 にほんブログ村 お弁当 ブログランキングへ

本日 コロッケ 卵入りマカロニサラダ ブロッコリー 春キャベツ千切り夕べからの段取りが全くできず、朝回らない頭で考えるメニューは、冷凍コロッケを揚げることでした。 揚げながらマカロニサラダを考え、マカロニと卵を同じ鍋でゆでるところまでたどり着け…

本日 チキンライス キャベツ焼き冷凍ご飯と野菜の切れ端が目立ってくると必ず登場するメニューです。包まないオムライスという選択もあるのですが、せっかくなので春キャベツを使って通称キャベツ焼き。 刻んだキャベツをフライパンにざっと入れて溶き卵を回…

本日 かぼちゃのそぼろあんかけ ブロッコリー胡麻マヨあえ コーン入りさつまあげ しらすのせごはんそぼろあんはしめじ、えのきも入ってます。のせる対象はさまざまアレンジ可能。 和風だしベース。おとうふにのせてもGOOD! にほんブログ村 お弁当 ブログラン…

本日 にくじゃが わかめ酢の物 春キャベツ胡麻和え ゆでたまごじゃがいもも新じゃが。新玉ねぎ。わかめも新もの。春キャベツもやわらかい。 心なしか、日差しも明るく華やいで見えます。若いって素晴らしい！ でも干し野菜のほうが栄養価も高く、味も深みの…

本日 おにぎり さけ しそわかめ だしまき ほうれん草胡麻和え こんにゃくおかか炒め さつまあげいまから岐阜へ日帰り。もちろん仕事。 おにぎり持って、山の緑を眺め 仕事のなかでもほんのひとときの安らぎを。 にほんブログ村 お弁当 ブログランキングへ

本日 天丼 新玉とエビかき揚 つぼみ菜 しめじ かぼちゃ 大葉定期的に食べたくなる天丼。 これはお得意のメニュー。 つぼみ菜は春野菜。ブロッコリーのような味わいです。 にほんブログ村 お弁当 ブログランキングへ

本日 五目炊き込みご飯 さわらの西京焼 たまごやき ほうれん草と湯葉おひたし久しぶりにお弁当らしいお弁当を作りました。ひとつひとつおかずを詰めて、きれいに詰められたかなと少し眺める。 そういう時間がここのところありませんでした。ビジネスにはスピ…

本日 親子丼昨日の春一番の反動が大きく、寒さに震える一日でした。三寒四温。春が近づいてます。新玉ねぎ、卵ととじて。バレンタインのチョコも甘いけど。春野菜も甘いよね。にほんブログ村 お弁当 ブログランキングへ

本日 しいたけの肉詰め 菜の花辛し和え ごぼうとこんにゃくきんぴら花粉の情報にびくびくしているこの頃です。 今年は徹底して対策を考えて、エアコンも丸ごとお掃除という業者さんに頼みました。室外機も。ダイソンの掃除機も購入し、空気清浄器のフィルタ…

本日 残りごはん焼き飯 小龍包入り中華スープ 焼き飯はネギ、たまご、かまぼこ、しいたけ、にんじん、グリンピース、コーン。残り物を かき集めて。昨日茅ヶ崎へ日帰りで出張。 駅ビルで見つけたトップスのカレーのお店。懐かしさで思わず駆け寄りました。 …

本日 焼き鳥どんぶりおととい社員旅行で兵庫県出石方面へ出かけました。 産直で岩津ねぎを買いました。火を入れるととろっとろで甘くて美味しい。 ネギなのに販売解禁日とかあるらしい。もうそろそろ販売も終了だそうです。日本三大ネギ。下仁田ネギ、岩津ね…

本日 プルコギと白菜炒め煮 えんどう豆入り卵焼き きぬさや胡麻和えコストコのプルコギに白菜と春雨、お酒少し、コチュジャン少し加えて炒め煮に。今日は奈良の山奥まで仕事で出かけて遅くなりました。 明日も仕事です。よく働いております。 にほんブログ村…

本日 じゃがコーン ウィンナー ゆでたまご スナップエンドウ かまぼこ 鮭ほぐし身なんてことないメニューですが、安定の美味しさかとおもいます。 節分。 野球のキャンプも始まり、春を迎える準備です。にほんブログ村 お弁当 ブログランキングへ

本日 エビフライ キャベツ焼き スナップエンドウグラッセエビフライも、キャベツ焼きもソースでいただきます。 エビフライは通販の冷凍を買ってみましたが、小さいのに実入りがよく甘くて美味しかった。これは便利！フライの衣つけるのが得意ではありません…