本日 鮭のちらしずしそろそろ夏も終わりでしょうか。疲れを癒すすし飯。新もののレンコンが出回り始めました。う〜ん。ちょっと高いけどねえ・・ 3分ほどゆでて甘酢に漬けて、酢ばすにしました。 しゃきしゃきの歯ごたえが最高です。レンコンってすごく地味…