本日 焼き鳥丼鶏ももの黄色の脂肪を丁寧にとる。 一口大に切り、皮目から焼いて火を通す。 出てくる油でネギを焼く。 しょうゆ、おさけ みりん 砂糖のたれを絡め照りを出す。 ナゲット事件以来 鶏肉を見ると あの工場の 床に落ちたのを放り投げる画像が浮か…