働く主婦のお弁当記録

3人のお弁当を毎日作ります。

1月24日のお弁当

本日

ころっけ じゃがいも クリーム

具沢山おむれつ  玉ねぎ ぴーまん 人参 ブロッコリー ウィンナー こーん

キャベツコールスロー

ちりめん

 

オムレツには野菜たっぷり入ってます。玉ねぎが入ることで甘みがですから玉ねぎは

必須です。

具がおおすぎていまにも崩れそうな状態をやっとのことでお弁当箱に納めました。

 

夢の中での話、ハワイに行くことになって大喜びで空港に向かって、搭乗手続きをしようとしたら、パスポートの期限が切れていて、青ざめた、っていう夢をもう2回もみました。実際、私のパスポートの期限が切れていて、いつでも海外旅行に行けるようにパスポート申請しなきゃと思いつつ1年以上経過しているため心の隅にいつもこのことが引っかかっているのでしょう。

このまままた申請を忘れていると、3回目の夢を見そう。

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1月23日のお弁当

本日

豚肉野菜炒め

きんちゃくたまご

(がんもとだいこん菜の花も一緒に煮て)

きゅうり酢の物

 

野菜の整理をするメニュー。一緒に炒めたり、一緒に煮たり。

野菜整理とはいえ、これが結構おいしいと思う。

家の片づけ真っ最中で、さらに拍車がかかっています。

片付けやお掃除って、頑張れば目に見える成果や、達成感を味わいやすい行動です。

ほっとひといきつきながらコーヒー飲んで、きれいに片付いた部屋を眺めるのが最近の癒しになってます。運動不足だからなおさらかもしれません。

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1月19日のお弁当

本日

ちくわ磯部揚げ

なすステーキ

菜の花からしあえ

だしまき

焼き鮭

 

好きなものばかり詰め込んだお弁当です。

なすステーキは軽く小麦粉はたいて多めの油でしんなり焼いて最後に甘辛いたれで仕上げます。ただただ焼いただけなのにとろとろで美味しいです。

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1月17日のお弁当

本日
しいたけ肉詰めフライ コロッケ屋さんの市販

すぱさらだ

スナップエンドウ胡麻和え

ゆでたまご

きゃべつ

 

シイタケフライは当然のごとく美味しいコロッケ屋さんの市販品です。

肉詰めをさらにフライにするなんて、私にとっては最高グレードの高難度となります。

 

家の細かい汚れをなん個所か見つけて以来、もう気になって気になってあちこち拭き掃除やらやりだしています。

とりあえず、見た目綺麗ならいいかなと思っていましたが、最近見えないところがきれいということに目標を見出してしまった。

いつだれが引き出しを覗いてもハッとするくらい美しく整頓されていることを目指したい。これはたんなる趣味のようなもの。

 

ただ仕事もそうだけど、整理整頓って美しいだけではなくて、結果として作業効率も上がるし、その延長上に利益もうみます。余計な買い物しなくて済むしね。

 

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1月16日のお弁当

本日

さば西京味噌焼き

ほうれん草入りだしまき

厚揚げとだいこん煮

きゅうりわかめ酢の物

大山ハム

 

大根と厚揚げ煮は朝慌てて作ったけれど、大根も厚揚げも薄切りにして、大根はレンジで下茹ですれば早くできます。本当は前日作ったほうが美味しいですけど。

このまえ甘すぎると騒いだ極上はちみつ紅茶。ノーマルな紅茶のティーバッグ一つとはちみつ紅茶のティーバッグ一つのブレンドで飲んでます。

こうすると結構おいしいです。それでも結構甘いけど、ほっとする甘さになりました。

 

 

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1月14日のお弁当

本日
カレー炒飯

ほうれん草バターソテー

スクランブルエッグ

 

冷やごはんのストックで、カレー焼きめし。カレー味はいつもの通り複雑にした方が美味しいです。いつもの通りはちみつ少し入ってます。カレー粉のほかにはウスターソース、ケチャップ少し。フルーツや野菜の旨味も必要です。

ここのところ乾燥が激しかったので、昨日から雨模様ですごくうれしい。ほっとします。

そもそも 雨は嫌いじゃないし。

洗面所、台所、寝室、すべての部屋に老眼鏡をおいてますが、それに加えてハンドクリームも3か所において、べとべとになるまで塗ります。

それでもすぐ吸収してしまうくらい乾燥が激しいです。

最近、部屋のお掃除いろいろしている中で、試供品のクリームや、ホテルのアメニティがたくさんたまっているのでそれをハンドクリーム代わりに使っています。

 

石川啄木じゃないけど、じっと手を見ると指の関節が白くなってなんだか悲しくなって

くるよ・・・

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