本日
たけのこごはん
きんちゃくたまご
やまさのちくわのさつまあげ
ゆでたけのこを大量にいただいたのでたけのこごはんにふんだんに入れました。
たけのこご飯の素なんていう市販商品ですと、たけのこどこにある？って感じが多いのですが、自作で作れば探さなくてもたけのこいっぱいです。満足。満足。
ゆでたたけのこはお水にひたして毎日水を取り替えてもあまり日持ちしないのでどんどん使いましょう。この季節ならではですから。
4月5日のお弁当
本日
崎陽軒しうまい
たけのこころころ煮
ほうれん草胡麻和え
焼き鮭
だしまき
たけのこの湯がいたのを頂いたので、シウマイ弁当の人気おかずたけのこのころころ煮（勝手にそう呼んでいますが）を久しぶりに作りました。
シウマイ弁当に欠かせない大事なサブおかずです。
それにしても 大阪のコロナ感染が気になります。
ネイルもエクステも、電車に乗っていくのが面倒なので、近場のお店に通っていますが最近予約がとりづらくなって困っています。
どうも 繁華街の梅田あたりに通っていた人が、梅田は怖いから郊外に来ているようで
急にお客様が増えたとオーナーが言ってました。
そういう問題かなあ・・とも思うのですが、正直もうどうすればよいのかわからないなと思います。
でも 仕事柄地方のホテル行きますが、ホテルの従業員の方々本当に頑張っています。
お客様は減る、感染予防はする、笑顔とサービスはいつもよりももっと念入りに、
頭が下がります。
どうかこの努力が早く実りますように。
3月30日（昨日）のお弁当
3月27日のお弁当
本日
アスパラガスとベーコンのクリームパスタ
キャベツオムレツ
アスパラガスの季節です。
クリームパスタは生クリームは使いません。バターとにんにくを炒めてベーコンと
アスパラガスを投入したら小麦粉を適量振りかけて、なじんだら牛乳を注いでとろみが出るまで火にかける。味付けは塩コショウ、コンソメ顆粒というシンプルな方法です。
いただくときはコーヒーのミルクポーションを足してレンジで温めます。
クリーム系は温め必須です。
お疲れ週末土曜日ですが、頑張ってます。
プロ野球が開幕したので、ワクワク楽しみです。
今年は我らが〇〇〇〇ス いいかもしれない・・
応援チームがあると、喜びもありますが余計なストレスを抱え込む要因にもなりますが。
でも最近のテレビ番組は個人的見解ですと、見たいと思える番組がないのです。スポーツ始まってくれてうれしい反面、コロナの件も心配です。
あと 自分自身が運動不足。
