9月9日のお弁当

本日
なすのひきにくはさみ揚げ
ポテトサラダ
ゆでたまご
こんにゃく甘辛煮

はさみ揚げはなすの表面に薄く小麦粉をまぶして種を挟みます。
揚げるときにも小麦粉をまぶして3分くらい。

甘酢あんをかけて、大葉の千切り散らして。

フライにしても美味しいですけど、フライはちょっと面倒なので・・・・

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